https://www.usefulzone.com/observation-on-the-effects-of-different-washing-methods-on-cucumber-shelf-life-and-quality-id40301766.html

खीरा के शेल्फ लाइफ आ क्वालिटी पर अलग-अलग धोवे के तरीका के प्रभाव पर अवलोकन

रोजमर्रा के जीवन में बहुत लोग के खीरा कच्चा खाइल पसंद होखेला। हालांकि, धोवे अवुरी कीटनाशक के अवशेष के कठिनाई के चिंता के चलते खीरा छीलल जरूरी बा। छिलका में फाइबर, विटामिन अवुरी खनिज होखेला, जवना में विटामिन के, विटामिन ए अवुरी पोटेशियम शामिल बा। एकरा अलावे इ एंटीऑक्सीडेंट देवेला, जवन कि शरीर के ऑक्सीडेटिव तनाव से बचावे में मदद क सकता। अगर एकरा के बढ़िया से धो के कच्चा खाइल जाव त ई ना खाली सरल बा बलुक मूल पोषक तत्वन के भी संरक्षित करेला।

आईं खीरा के छिलका पर परीक्षण कइल जाव.

1 अभद्र खीरा के बा

2 नल के पानी से धोवल गईल कीड़ा

3 के बा .इलेक्ट्रोलाइटिक ओजोन पानी से धोवल खीरा

ई खीरा के शेल्फ लाइफ आ क्वालिटी पर अलग-अलग धोवे के तरीका के प्रभाव पर एगो रोचक अवलोकन बा। इलेक्ट्रोलाइटिक ओजोन पानी के इस्तेमाल से शेल्फ लाइफ के बिस्तार भइल बुझाला आ बाकी तरीका सभ से बेहतर तरीका से नमी के संरक्षित कइल गइल बा। संभावित कारण आ निहितार्थ के तोड़ल जाव:

विस्तारित शेल्फ लाइफ आ नमी के रिटेन के संभावित कारण

ओजोन के रोगाणुरोधी गुण: ओजोन एगो शक्तिशाली ऑक्सीडाइजिंग एजेंट हवे आ उत्पादन के सतह पर बैक्टीरिया, फंगस आ अउरी सूक्ष्मजीव सभ के प्रभावी ढंग से मार सके ला। माइक्रोबियल लोड के कम क के ओजोन के उपचार से खराबी के गति धीमा हो सकेला आ खीरा के शेल्फ लाइफ के बढ़ा दिहल जा सकेला।

ऑक्सीडेटिव तनाव कम होखे के बा .: ओजोन उपचार से खीरा के छिलका आ मांस के संरचनात्मक अखंडता के बनावे राखे में मदद मिल सकेला, समय के साथ ऑक्सीडेटिव तनाव आ गिरावट के कम कइल जा सकेला।

नमी के संरक्षण के बारे में: इलेक्ट्रोलाइटिक ओजोन के पानी के इस्तेमाल से खीरा के प्राकृतिक नमी के मात्रा के बरकरार राखे में मदद मिल सकेला, जवना से ऊ लोग सूखे आ सिकुड़ ना पावे.

निहितार्थ आ विचार के बारे में बतावल गइल बा .

• खाद्य सुरक्षा के बढ़ावल गइल बा .: माइक्रोबियल दूषितता के प्रभावी ढंग से कम करके, इलेक्ट्रोलाइटिक ओजोन पानी से खीरा धोवल कच्चा खपत खातिर खाद्य सुरक्षा में सुधार कर सकेला।

• खाद्य अपशिष्ट में कमी कइल गइल बा .: खीरा के शेल्फ लाइफ के विस्तार से खाद्य अपशिष्ट के कम करे में मदद मिल सकेला, काहे कि ई लंबा समय तक ताजा रहेला।

• पोषक तत्व के संरक्षण के बारे में बतावल गइल बा।: चूंकि नमी आ संभवतः पोषक तत्व के सामग्री के बेहतर तरीका से संरक्षित कइल जाला, एह तरीका से खीरा के पोषण के गुणवत्ता के बनावे राखे में मदद मिल सकेला।

अंतिम बात

इलेक्ट्रोलाइटिक ओजोन पानी के इस्तेमाल खीरा धोवे खातिर एगो बेहतर तरीका के रूप में लउके ला, ई खाली शेल्फ लाइफ के बिस्तार करे में ना बलुक उपज के ताजगी आ नमी के संरक्षित करे खातिर भी लउके ला। एह से ई घर आ ब्यापारिक संचालन दुनों खातिर एगो मूल्यवान विकल्प बन जाला जे ताजा उपज के गुणवत्ता आ सुरक्षा के बनावे रखे के कोसिस करे ला।